Tuesday, April 15, 2014
Wednesday, April 02, 2014
九州自駕遊 Day 4 - 湯布院散策
湯布院是個非常悠閒的地方,有許多觀光景點及特色小店,離我們的溫泉酒店只需步行5-10分鐘。除了大量美食(相關文章),金鱗湖是湯布院的必到景點,它位於湯布院最熱鬧的一帶,尤其在冬天早上能欣賞到晨霧彌漫的夢幻景色聞名。有此奇景出現,是因為金鱗湖湧出的溫泉遇上早上的冷空氣,溫差令其產生濃霧。不過要看美景一定要早起,我們就是7點多來到,濃霧蓋著整個湖,好dreamy啊!
10點多再來,氣溫上升,霧散得一絲不剩。兩種風景,各有美態。
10點多再來,氣溫上升,霧散得一絲不剩。兩種風景,各有美態。
Monday, March 31, 2014
Wednesday, March 12, 2014
再見了,W
今早收到朋友發來的whatsapp,說黎堅惠因癌逝世。縱使早已聽聞她有病,聽到惡耗那一刻,仍是極度震驚和痛心,她才46歲,還算很年輕,就這樣給病魔帶走了。
其實我是先認識W,才認識黎堅惠。W領導時期的Amoeba是我青少年時期最重要的讀物,由第一期直至她離開,到她回歸重掌大旗的amoeba,都陪隨我成長。她帶給我不一樣的視野,尤其是回覆讀者的來信非常精彩,有時甚至比雜誌內的fashion feature更有趣。後來也許是生病和生了孩子的緣故,人生的焦點有變化,寫時裝的文章少了,多了寫new age therapy,對我來說太remote。所以她出版的3本書中,以《天空之鏡》翻看得最少。而Amoeba呢,則在搬家時幾乎都丟掉了。更可惜的是,她的專欄一直沒有結集成書。
除了閱讀她的文字,我有幸和winifred接觸過四次。
第一次是看過她的著作《個人裝備》,說她和媽媽因一個tsumori旅行喼吵架。某日我逛街見到,就email通知她。及後收到她親自回覆的感謝電郵。
第二次是工作關係,由PR公司邀請了她做開幕嘉賓,當時的面對面接觸,我覺得她相當倨傲,因此不敢和她合照,不過我還記得她身上穿的是kimono style的紅色Zucca jumpsuit。那時她那冷冷的神情,叫我向自己說,喜歡的人與事,還是保持最美好的距離吧!
第三次是她想向我公司借商品拍攝,從PR公司處得到我的電話,和我作了短短的交談。怯懦的我,仍然沒有勇氣向她表達我很喜歡她。
第四次就是上年看到她在blog介紹平底鞋,從留言得知她有意出售其中一雙粉紅色的wing tip皮鞋,就從她手上買了下來。
這些經歷旁人看來微不足道,在我而言卻是和一個我非常欣賞的人有關,值得記取的經歷。
W,感激你和你的文字陪伴我成長,一路好走。
Thursday, February 20, 2014
私房情人節晚餐
今年是我們遷入新居後的第一個情人節,這晚我們把小情人送去爺爺嫲嫲家過夜,我們就煮自家晚餐。
美食以外,佈置也不可缺少,在網上找來免費資源佈置了一下餐桌,例如BespokeBride網站有很多免費的wedding printable可以使用,尤其喜歡用我們的initial做了一個tailor-made
menu,看起來很專業呢!
Monday, February 17, 2014
九州自駕遊 Day 3-4 湯布院 旅想 ゆふいん やまだ屋
天寒地凍去日本要浸溫泉是常識吧?在大分縣內的溫泉以別府和湯布院名氣最盛,別府更是擁有世界第二的溫泉湧出量。不過我們覺得別府較商業化,最後我們選擇了湯布院。
當日訂旅館時,首要條件是房內有露天風呂的旅館,我才不要在寒冷的天氣下走來走去。預算鎖定在1人1泊2食在20,000円以內,又要能步行到金鱗湖那一帶,在長假期間選擇不算太多。在jalan搜尋過排名,本來想訂由布のお宿ほたる,臨訂房前心儀的岩露天風呂沒有了,只剩下檜半露天風呂的房間。幸好最後給我找到了旅想 ゆふいん やまだ屋。用google translate經官網預訂是現金價17,000円一個人。
Thursday, February 13, 2014
寶雲酥焗羊架
整理冰箱時翻出了在梁九記買的紐西蘭法式羊架,這天懶惰沒精神找特別的做法,用焗就是最安全又好吃的方法。
材料:
麵包糠2湯匙
法式羊架1包(約8支骨)
迷迭香3支(其中1支切碎)
乾百里香1湯匙
法式芥末1湯匙
蕃茄適量(今次我用了一條連莖蕃茄)
橄欖油1湯匙
蒜頭3粒(切蓉)
法式羊架1包(約8支骨)
迷迭香3支(其中1支切碎)
乾百里香1湯匙
法式芥末1湯匙
蕃茄適量(今次我用了一條連莖蕃茄)
橄欖油1湯匙
蒜頭3粒(切蓉)
Wednesday, February 12, 2014
濕奶油虎蝦
上年到沙巴旅行吃過濕奶油虎蝦之後念念不忘,回到香港馬上上網找食譜想自己做。
這道菜的亮點是咖喱葉,可是走遍多間香料店都頂多只有檸檬葉。最後在citysuper遇上了乾咖喱葉,雖然與新鮮的香氣差很多,也湊合著用吧!
急凍虎蝦(我在大昌買緬甸產的,8隻$98)
椰漿1小罐
乾咖喱葉1把
咖喱粉少許
指天椒1隻去籽切絲
牛油1茶匙
鹽少許
椰漿1小罐
乾咖喱葉1把
咖喱粉少許
指天椒1隻去籽切絲
牛油1茶匙
鹽少許
Thursday, February 06, 2014
九州自駕遊 - Day 3 別府
離開杵築,往別府進發。別府的溫泉很有名,自奈良時代起便是日本著名的溫泉鄉。別府的溫泉種類及其繁多,並且湧出量居世界第二。
別府共有八大地獄,各有特色。所謂地獄是指從約300米深的地下噴出的高熱量溫泉及溫泉噴氣所造成的恐怖氣氛,此景觀是別府獨有。由於時間和金錢有限,我們沒有買通票,只選了同屬國家指定名勝的血池地獄和海地獄。
Tuesday, February 04, 2014
九州自駕遊 - Day 3 杵築
今天第一站是大分縣的杵築市,主要是一圓我想穿和服的少女夢(嘔!)。一提到和服體驗,通常就會立即想到京都吧?之前一個人去京都旅行,沒有去和服體驗(沒人幫我拍照)。再之後剛生完孩子,胖得像河馬,就算遇上了絕美的紅葉季節也沒有去租和服。W為了滿足我的少女魂,替我在杵築市找到了有出租和服的店子和樂庵。
Monday, February 03, 2014
Sunday, February 02, 2014
九州自駕遊 - Day 2 阿蘇 (Aso Base Backpackers、夢の湯、Hotto Motto)
九州自駕遊 - Day 2 阿蘇火山、林檎の樹
吃過午餐,駕車來到九州著名的活火山 - 阿蘇火山。阿蘇火山正式名稱為「阿蘇五岳」,包括高岳、中岳、根子岳、烏帽子岳和杵島岳。我們把車泊好在阿蘇山西駅,然後坐纜車上中岳。遊客可以直接駕車上山頂,但也要付通行費,那倒不如坐纜車。
Saturday, January 25, 2014
一個人的晚餐時光
受朋友阿比和博客貴婦奈奈的影響,想試這種飲食已一段時間,奈何下廚要考慮家中兩位男士的口味。今晚只有自己一個吃飯,終於有機會試做簡單的小碟晚餐。原來這樣吃清新又好吃,朋友以為很繁雜,其實非常簡單,每道菜的做法幾句就寫完了!
菜式有:
- 台灣溫泉蛋 - 購自Sogo,$60/6隻極貴。下次要自己煮。以前我都弄過,一點都不難,只是每個爐頭火力不同,食譜的時間不一定準確,可能要試幾次才達到想要的效果。
- 涼拌菠菜 - 菠菜灼熟,用冷水沖一沖,擠乾水分,用芝麻、蒜蓉、麻油、辣椒拌勻,雪1小時左右就成。
- 鰹魚湯煮茄子 - 400ml左右的水,加鰹魚湯包煮滾,下茄子煮至軟身即可,吃時可灑些木魚碎。
- 蒜鹽煎雞肶菇 - 最愛這道!雞肶菇切片,下少許蒜鹽拌勻之後下鑊煎就可以了。手上有白松露油和乾香草,隨意加了一些,味道更好。
- 明太子醬 - 在福岡買的唧唧明太子醬Tubu Tube,價錢相宜,才840yen,可直接伴飯吃,也可以做冷意粉、沙律等,而且有不同口味。我這個是原味,還有羅勒味、蕃茄味等等選擇。在福岡空港駅閘口就有一家分店,必買!
每樣小份的,看起來很精緻,當中盛器擔當重要角色。左上蘋果型小碟購自daiso,中上的玻璃蘋果碗購自日本,右上是紫色le creuset焗盅。打算搜購更多小碗碟和托盤(又想購物了),提升擺盤技巧!
Monday, January 20, 2014
椰菜肉片繡花球
近來吃得太多,想吃點清淡的食物,於是試了鬼嫁料理手帳的椰菜繡花球。原版是用le creuset flower pot入miele蒸爐煮。不過花花煲和Miele尚未進駐我家,所以用了18cm chiffon pink round直接上火煮。材料方面也做了一點變化,例如加了冬菇和澳門祥記的蝦子,上湯的份量增加,令整鍋可當湯喝。這道菜健康得來賣相又好,湯底真是又香又甜呢!
Saturday, January 18, 2014
一月敗物
一月才過了一半,已敗了太多東西,還要過新年呢,實在要過得省一點。
- American Retro Marjo Faux Fur Jacket - 每個女孩總得有件fur看門口。我總覺得真fur太隆重成熟,而且殘忍,所以faux fur是好選擇。法國品牌American Retro的這件faux fur,不是一般的白或黑,很繽紛的顏色。各大時裝購物網都售罄了,但給我在中環的Tikka找到,而且有7折。不過應該要等農曆新年才能穿吧,平時週末穿會不會太loud?
- Ungrid - 這條破洞牛仔褲,在日本賣斷市,卻給我在淘寶找到原單貨,原價15,000yen,淘寶才人仔百多元。喜歡它的破舊感,還有褲袋的鍋釘細節。
- Bare Minerals Correcting Concealer - 用完手上的bobbi brown tinted eye brightener,打算換遮瑕度較高的產品。現在比較在意眼部護理,bare minerals這盒concealer有spf20,保濕度不錯,不會現乾紋,表現令人滿意。
- diptyque Rosa Mundi Candle - 我喜歡家裡充滿香氣,我買過的香氛蠟燭品牌中,最好的是dipqtyque,不過真的很貴,我只捨得買迷你版(也可以多試不同香味),又或是碰上我堝愛的特別版。Rosa Mundi取名自英國國王亨利二世最愛的情婦Rosamund Clifford,味道由珍貴的百葉薔薇和大馬士革玫瑰組成。在睡房燃點這個,感覺自己像貴婦~
- New Balance 574 - 最好穿的波鞋,這是我的第二對574,我在屋邨的運動店買,選擇比專門店還多。這個顏色其實是2013年的系列,不過是我最愛的紫色,大愛!
- Adidas by Stella McCartney padded jacket - 2014年要多做運動,先買裝身!Adidas by Stella McCartney一向貴,這件夾棉外套有很多細節,又打6折,考慮再三之後都是敗了。馬上plan下星期六行山!
Tuesday, January 14, 2014
九州自駕遊 - Day 1 熊本
鶴屋有A.T., Frapbois, Afternoon Tea, Tokyu
Hands。鶴屋New-S館有Ne-Net, SLY, as know as等。Parco有Tsumori Chisato, Mercibeaucoup等。要血拼完全無難度。
來到熊本一定要試馬肉料理,網上大多推介菅乃屋,尤其是上通店。我們請酒店職員訂座,由於是星期六的關係,只剩下9點後的時段,而且套餐已售完。有興趣吃的人最好早一點訂座啦!沒有套餐選擇,又沒有英文餐牌,看圖選擇了馬刺盛合和燒肉拼盤。
Saturday, January 11, 2014
九州自駕遊 - Day 1 太宰府、柳川
由福岡空港取車,第一站是半個小時車程的太宰府。太宰府最重要的景點是天滿宮,這是祭祀學問之神菅原道真的宮殿,日本各地的學生都來祈願考試成功,不過我們離開學校好久了,天冷又下著微雨,所以只快快的逛了一圈。
反而Starbucks太宰府天滿宮表參道店我覺得更值得一去。我不喜歡Starbucks的咖啡,但這處由名建築師隈研吾設計,木條縱橫交錯,充滿了空間感和立體感,更散發日式和風和東方禪意,令我忍不住進去喝了一杯green tea latte,細細欣賞一番,順便避雨。
Wednesday, January 08, 2014
九州自駕遊2013 - 行程及資料分享
終於推出第一篇九州之旅的blog!一直有在寫,不過一邊寫一邊發文推動力會比較大吧?今次是我第一次在海外過聖誕,也是第一次去九州。很多人說九州是鄉下,但我對這個地方的感覺不錯,有自然風景,又有得shopping。趁九州尚未成為熱門旅遊地點(來自強國的遊客尚很少),快來感受這個地區的美吧!
先來分享行程和有用資訊吧!
行程:
Day 1: 香港 > 福岡空港 > 太宰府 > 柳川 > 熊本 (宿:東横INN熊本城通町筋)
Day 2: 熊本 > 阿蘇 (宿:Aso Base Backpackers)
Day 3: 阿蘇 > 杵築 > 別府 > 由布院 (宿:旅想 ゆふいん
やまだ屋)
Day 4: 由布院 >
African Safari > 福岡 (宿:Hotel Mystays 福岡天神南)
Day 5: 福岡 (宿:Hotel Mystays 福岡天神南)
Day 6: 福岡 > 香港
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