Sunday, October 04, 2015

[食譜] Cauliflower Pizza 椰菜花薄餅


我不喜歡吃椰菜花,偏偏很多健康食譜都會用到椰菜花。這個食譜是其中一個能把椰菜花那陣怪味變成美味的食譜,用椰菜花代替麵粉,熱量也低很多呢!

批底材料:椰菜花一個、parsley一把、parmesan cheese1/2杯、雞蛋一隻
薄餅餡料(份量隨意):salami、mozzarella cheese、甜椒、水菜或火箭菜、茄膏

Sunday, August 30, 2015

[食譜] Greek yogurt cake

Julia Child有一句名言:"A party without cake is just a meeting",蛋糕真是很重要呢!可是我弄甜品真的欠缺天份,常常出現搞笑場面。本來是想做greek yogurt coffee cake with cream cheese glazing,懶惰又怕胖,於是改焗更簡單的greek yogurt cake,很濕潤很軟,外層脆脆的,非常好吃,是近期的佳作之一!

趁weekend無聊在家收拾,翻出了中學時代寫西洋書法的工具,大部份字款都忘記了,隨意寫寫,也不算是什麼書法,就當是餐牌好了 LOL


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